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Modus Operandi

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도쿄 키친 스토리 깔끔한 외관과 밖에 놓인 흰색 파라솔이 잘 어울린다. ‘도쿄 키친 스토리’는 일본 카레가 생각날 때마다 가는 곳으로 식당 안에 있는 벚꽃나무가 인상적이다. 식당 밖에도 사케, 정종 등 일본 술병을 가지런히 진열하여 일본에 와 있는 듯 하다. 이 곳의 모든 튀김류는 냉동이 아니라 주방장이 매일매일 만든다. 고기를 두드리는 연육작용, 밑간하는 과정, 튀김옷 입히는 과정까지 모두 주방에서 직접 만든다. 모든 음식은 미리 만들어 놓거나 냉동제품을 사용하지 않고, 주문 후 만들기 시작한다. “국내산 햅쌀을 사용하고요. 맛있는 밥맛을 유지하기 위해 적은 양의 밥을 압력밥솥으로 하루에도 몇 번씩 짓습니다.” 에비(새우) 하야시 라이스와 모듬 메뉴라 할 수 있는 가츠동벤또를 주문했다. 일명 하이라이스라고도 하는 하야시..
[싱글탈출] 남자들을 위한 첫데이트 팁 이 팁은 소개팅을 위한 팁이 아닌 소개팅이 어느 정도 성공하여 그 다음 단계로 넘어가려는 남자들을 위한 팁이니 소개팅을 하지 않았거나 소개팅을 한 여성이 자신을 피한다는 느낌을 강하게 받고 있는 남자라면 싱클탈출 카테고리의 다른 글들을 읽어보길 추천하는 바이다. 그녀와 소개팅이 어느 정도 성과를 이루고 둘 만의 관계가 무르익어 연락을 주고 받는 사이가 되었다면 그 다음 단계는 공식적인 첫 데이트를 하는 것이 수순이다. 그 동안 연락도 주고 받고 서로의 호감도 확인한 상태지만 평생 연락만으로 관계를 유지 할 수는 없는 노릇. 첫 데이트는 두 사람에게 있어 매우 중요한 단계이다. 첫 데이트를 통해 서로 받았던 첫 인상과 느낌에 대해 조금이나 객관적으로 볼 수 있고 자신의 생각과 느낌이 틀리지 않았다는 것을 ..
밥벌이의 무서움 첫 눈에 반해버렸다. 실은 처음 마주한 녀석도 아니었다. 그래도 그 녀석의 진정한 가치를 비로소 깨닫게 되었다는 느낌을 받았다. 시꺼먼 남정네들과 그들의 몸에서 피어 오르는 짙은 땀냄새만이 가득한 육군 훈련소에서 녀석의 가치는 그렇게 재발견되었다. 녀석의 이름은 바로 초코파이. 사회에 있을 때에는 누가 사줘도 안 먹었을 과자 한 조각이 왜 그리 맛있게 느껴지는지 모를 일이었다. 화장실 한 켠에 앉아서 숨겨두었던 초코파이를 베어 무는 순간을 앞으로도 잊지 못할 것이라던 152번 훈련병의 말은 일리가 있었다. 나 역시 고개를 끄덕일 수 밖에. 초코파이에 대한 관심과 충성은 자연스레 초코파이를 나눠주는 손으로 옮아갔다. 지금 생각해보면 필시 동년배였을 조교는, 초코파이를 나눠줄 권한을 가진 위대한 영도자처럼 ..
(싱글탈출)유머있는 남자가 되는 법 곰곰히 다같이 머리를 모아 고민해 보도록 하자. 여자들에게 이상형을 한 번 물어보면 100가지 넘는 항목 중에 빠지지 않는 남자가 갖추어야 할 덕목이 있다. 그것은 바로 유머. 재밌는 남자, 유머있는 남자는 여자들의 아상형 항목 중에서 언제나 상위 5위 안에 들어간다. 유머있는 남자라 웬지 다른 항목들에 비하면 쉽게 느껴진다. 키를 키울 수도 없고, 얼굴에 칼을 대어 환골탈태 할 수도 없고 돈을 많이 벌수 있는 방법도 없고 하지만 유머를 갖추는 것은 비교적 덜 어려워 보인다. 하지만 이해가 가지 않는 부분은 이미 거울만 보면 유머 그 자체이고 코메디 자체...거울만 봐도 누구든 자지러지게 할 수 있는 자신감이 생기는데도 주변의 여자들에게 인기는 불구하고 친구가 되기도 쉽지 않다. 함정은 여자들의 이성을 ..
정통 일본라면을 맛보다! 멘야산다이메 라멘 가게문을 열자 ‘이랏샤이마세!’라고 외치는 경쾌한 목소리가 여기저기서 들려온다. 일본말로 ‘어서오세요’라는 뜻이다. 약간은 어둑한 실내 안에는 한쪽 켠에서 만두를 빚는 사람, 주방에서 조리를 하는 사람 등 모두들 분주한 모습이다. 가게 곳곳에 붙여진 일본어 팻말과 오픈된 주방으로 보이는 머리 끈을 질끈 동여맨 주방장님의 모습 등 모든 것이 이국적이다. 이곳은 정통 일본라멘을 맛볼 수 있는 ‘멘야산다이메’이다. 카라구치라멘과 쿠로라멘을 주문했다. 이 곳의 모든 라멘은 하루를 숙성시킨 당일 뽑은 생면과 48시간 돼지뼈를 우린 진한 돈코츠 국물을 기본으로 한다. 긴 시간 우리는 육수는 하루 1통 나오는데 육수를 다 사용하면 그날의 영업을 마친다. 라면을 주문 후 기다리는 동안 곳곳에 놓여진 일본만화 캐릭터 인..
가족같은 회사의 가족같은 마음 주지의 사실 하나. 축구는 11명이 하는 스포츠다. 하지만 결코 11명으로는 이길 수 없는 스포츠가 축구이기도 하다. 드넓은 그라운드 위에서 11명이 조직적인 움직임을 가져가기 위해서는 사전에 약속된 플레이가 있어야 하며 또 그를 실제로 몸에 익히는 과정 역시 필요로 한다. 감독과 코칭 스태프가 필요한 이유가 여기에 있다. 감독은 훈련장에서 다양한 전술을 실험하고 토의를 거쳐 베스트 일레븐을 선발한다. 승리하고 성공할 때의 스포트라이트는 선수들에게 먼저 돌아가지만 패배하고 실패할 때의 책임은 감독에게 가장 무겁게 지워지기 마련이다. 뒤에서 묵묵히 일하는, 일종의 가장인 셈이다. 그 대신 감독이 그 자리를 유지하는 동안에는 막강한 권한이 주어진다. Coach에서 Manager로 감독의 명칭이 변경되어가는 ..
(싱글탈출) 연인을 만드는 매우 기초적인 방법 이미 크리스마스가 코 앞인다. 작년 크리스마스에 친구들과 가득한 미소와 웃음과 함께 기쁨의 축배를 들며 가슴 속의 울음을 삼키며 내년에는 꼭 이성과 약속을 잡으리라는 애인과 함께 보내리라는 다짐을 올해는 지키셨는가? 몇 몇은 작년의 다짐을, 2012년 초의 신년다짐인 애인을 만들겠다는 목적을 이루었을 수도 있고 누군가는 쓸친이 되어 홀로 또는 작년 그 멤머들과 함께 크리스마스를 약속 했을지 모르겠다. 만약 작년 크리스마스는 솔로로 올 해 크리스마스는 더블로 보내게 된 사람이라면 이 글을 그땐 그랬었지 라는 미소와 함께 읽어주시길, 만약 아니라면 조금 진지하게 읽어봐도 좋지 않을까 한다. 자, 2013년을 돌아보자. 자신의 모습은 어떠했는가? 이성을 만나기 위해 얼마나 노력했는가? 삶이 팍팍해서, 삶이 녹..
하우스오브카드 시즌 2 하우스 오브 카드 시즌 2의 트레일러가 공개됐다. 넷플릭스라는 미국의 거대 스트리밍 업체에서 직접 제작한 정치드라마로서 시즌 1은 미국내에서 대단한 인기를 끌었다. 영국 BBC의 원작드라마와 영국을 기반으로 하는 원작 소설이 존재하는 하우스 오브 카드는 배경을 미국 백악관으로 넘겨 제작이 되었다. 주연은 케빈 스페이시가 맡고 있고 그가 투자까지 했다고 한다. 스트리밍 서비스 업체 답게 시리즈 전 에피소드를 하루에 모두 공개 한다. 이전 시리즈도 모두 한 번에 공개가 되었고 시청자들은 손가랄 빨며 1 주일을 기다릴 필요 없이 식음을 전폐하고 시리즈를 한 번에 볼 수 있는 기회를 얻을 수 있었다. 화려한 이면 속에 감춰진 정치인들의 암투,전략,행동,생각들을 적나라하게 밝히며 주인공의 추악함을 보여줬던 1편은..
일상으로의 초대 그래비티(The Gravity ) 자신의 임무를 수행하기 위해 우주로 파견 된 박사 라이언(산드라 블록)이 우주 재난을 이겨내고 살아 남는다는 뻔 한 재난영화가 그래비티다. 우주에서 임무를 수행 하던 중 인간이 만들어 낸 자연재해 때문에 자신이 타고 온 익스플로러호가 파괴되고 5명의 인원 중 그녀와 우주비행사 매트(조지 클루니)만이 살아 남는다. 그래비티의 장르는 SF나 블로버스터 영화가 아닌 단순한 재난영화에 불과하다. 우주라는 자연 속에서 생명을 위협하는 재난을 이겨낸 한 여자의 이야기 그 이상도 그 이하도 아닌 단순한 영화. 영화의 내용 또한 그리 특색이 있지도 않다. 우주선이 파괴되고 나서 주인공은 살아남기 위해 연차적으로 일어나는 위험천만한 위기들을 피하고 이겨내며 살아 남는다. 영화가 전달하려는 내용도 정말 식상하다고 느껴 질..
웹 매거진 Modus Operandi(Beta) Modus Operandi 사전적 의미: (라틴어에서 격식) (작업)방식[절차] 방식,절차,또는 행동의 방법이라고 번역 될 수 있는 Modus Opernadi를 이 웹 매거진의 새로운 이름으로 정하게 되었다. 그 동안 길게 정말 길고도 길게 어떤 이름이 좋을까 (장고라는 말이 정말 어떤 의미인지 확연하게 다가 오는 기회였다랄까) 어떤게 좋을까 고민 하던 중 우연치않게 지인의 입에서 나온 이 이름이 한 번에 와 닿아 웹 매거진의 이름으로 결정을 해버렸다. 어떤 이름이 이 웹매거진의 정확한 특성과 특징을 잘 나타낼 수 있을까 라고 고민 고민 했지만 역시 작명을 한다는 건 쉽지 않은 일 이었다. 하지만 모든 일의 시작이 있으면 끝이 있듯이 이름을 짓는 일도 어떤 이름이 좋을까 하고 시작하여 이 이름이다 하고 ..
미련,집착 그리고 사랑 헤어진 남자친구가 J씨를 어떤 시각으로 바라보고 어떤 마음으로 대했는지 그 누구도 알 수 없을 것 같습니다. 사람의 감정이라는게 딱 이거다라고 표현이 될 수 없다는건 J씨도 잘 알것이라 생각합니다. 글쎄요. 과연 J씨를 사랑해서 만나보니 J씨가 이미 부유한 집안의 사람이었던 건지 부유했던 J씨가 좋아 J씨와 사랑에 빠진건지 아니면 연기를 한 건지 아마 평생을 가도 그 남자의 진심을 알기란 쉽지가 않을 것 같습니다. 그렇기에 아마도 J씨가 더욱 힘든게 아닐까 합니다. 진심으로 사랑하고 처음 사랑이기에 지키고 싶었고 서로에게 상처주고 싶지 않았고 주변의 시선 이겨내고 조롱이겨내며 당당하게 사랑하려고 노력했던 J씨와는 반대로 그 남자는 그렇지 않았을 수도 있다라는 생각이 든다면 아마 모든게 허무해지고 허탈해지..
내 집 마련에 관한 고찰 집, 귀, 눈, 덤, 뜀, 호구, 미생, 환격, 포석, 초읽기...고작 1년 만에 돌을 던지고 밖에 나가서 축구를 하는 길을 택했지만, 그래도 명색이 돌부처 이창호 9단과 같은 곳에서 바둑을 배운 동문이다. 바둑돌을 단순한 규칙으로 움직이는 가운데 숨어있는 복잡한 술수는 어린 마음에도 묘한 대비감을 느끼게 해주었다. 바둑의 묘미는 누구나 스스로 자기 자신의 자리를 만들어 나가고, 그 결과를 상대방과 비교해서 승패를 가린다는 데에 있다. 서로 다를 것 없는 까만, 혹은 하얀 돌들을 움직여 집을 쌓는 재미와 공들여 만든 대마가 잡히고 난 후 헛손질만 해대는 허망함이 공존하는 것이 바둑이다. 잊고 지내던 바둑을 다시 떠올린 것은 나의 이십대가 한창 진행되던 시점이었다. 눈이 머물고, 마침내 마음을 주었건만 그..
일본식 중화요리 전문점 오사카오쇼 일본에 본점을 두고 있는 오사카오쇼는 1969년 창업이래 일본 전국에 체인점을 가지고 있는 오랜 전통을 자랑하는 일본식 중화요리 전문점이다. 한국에는 강남점과 최근에 오픈한 분당점 두 곳이 있다. 알찬구성이 장점인 정식세트메뉴를 주문했다. 오사카오쇼가 자랑하는 최고의 인기메뉴인 후와토로 텐신항을 맛보기 위해 텐신항 정식을 주문했다. 매장의 매니저분께서 텐신항의 ‘텐신’은 중국 톈진지역을 의미한다고 하신다. 정식세트에는 후와토로 텐신항, 야끼교자 6개, 스프가 나온다. 후와토로 텐신항은 계란덮밥으로 따뜻한 밥 위에 부드러운 계란과 간장소스가 올려진다. 부드러운 계란과 걸쭉한 간장소스의 맛이 조화를 이룬다. 다만 계란의 물컹함을 싫어하는 분들에게는 호불호가 갈릴 수도 있겠다. 밥의 양이 많아 하나로 두 명이..
(싱글탈출) 성공적인 고백은 싱글탈출의 열쇠 싱글을 탈출하는 방법은 의외로 간단하다. 생각보다 단순하고 정형화 된 이 방법을 사용한다면 고백을 하는데 매우 유용할 것이다. 처음으로 할 일은 마음에 드는 상대를 찾는다. 그 후 상대에게 인사를 하고 통성명을 한 뒤 몇 번 만나게 되면서 친밀감을 쌓아가자. 친밀감이 어느정도 쌓였을 때 연락처를 물어보고 연락처를 받으면 잦은 연락을 하도록 한다. 잦은 연락을 할 때 상대방이 당신이 매우 친절하고 재밌고 흥미로운 사람이라는 것을 각인 시키도록 하자. 연락을 하는 기간이 어느정도 지났다면 이성을 저녁에 초대하자. 저녁을 먹고 함께 걸으며 상대방의 손을 지긋이 잡으며 고백을 해 보도록 하자. 매우 단순하고 편하고 정형화 된 이 방법으로 고백을 했을 때 성공확률은 50대 50이다 로또 당첨률에 비하면 누워 떡 ..
비트코인(BitCoin) 새로운 화폐의 도래 사이버머니라는 말은 더 이상 새로운 말이 아니다. 대부분의 사람들이 한 번 이상은 사이버 머니를 사용한 경험이 있을지도 모를 세상이다. 우리가 생각하는 사이버머니는 어떤 것일까? 보통 우리가 생각하는 사이버머니는 한정적인 사이버머니가 지금까지의 개념이었다면 비트코인은 그 범위를 확장한 개념이다. 지금까지의 사이버머니는 한정 된 사이트,게임,회사에서 사용이 가능햇다. 각 회사들은 자신들의 게임,사이트, 물건매매를 위해 이용자들에게 현금을 받고 그들이 발행하는 사이버머니로 환전을 해주어왔다. 환전 된 사이버머니는 환전을 해 준 사이트내에서 또는 그 특정한 사이버머니를 인정하는 곳에서만 사용이 될 수 있었다. 예를들면 A회사에 일정 실제 현금을 주면 그에 해당하는 일정한 사이버 머니를 받는 것이다. 싸이월드의..

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